肉酿油面筋圆子
简单
4人份
想吃了😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺白胡椒粉
- 1勺耗油
- 1把青豆
- 24个油面筋
- 2勺六月鲜酱油
- 2勺料酒
- 2勺白茶油
- 300克（切成自己喜欢的形状）青笋
- 3勺六月鲜酱油
- 4勺料酒
- 4朵泡发干香菇
- 50克泡发笋干
- 50克胡萝卜丁
- 50克青豆
- 5克耗油
- 5段大葱段
- 5瓣蒜🧄
- 6克姜末
- 6克葱末
- 几滴六月鲜红烧酱油
- 汤料
- 油面筋
- 馅料
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 5片姜片
调味品
- 3克白砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150克肉馅儿加葱花、姜末、盐🧂、白胡椒粉、六月鲜酱油、耗油、白砂糖、料酒、白茶油
2
将步骤1的材料搅拌均匀
3
胡萝卜切成小丁放进肉馅儿里搅拌均匀
4
泡发的笋干切成小块放进肉馅里搅拌均匀
5
青豆放进馅儿里搅拌均匀
6
香菇去根切成小丁放进馅儿里搅拌均匀。
7
这是把所有材料放进肉馅儿里搅拌均匀成的样子，静置半小时让肉馅儿入味。
8
准备一袋油面筋，拿出来一个，戳一个小窟窿，不能太小，因为要往里加刚才拌匀的馅儿，再往里压一压，这样能多放馅儿。
9
一个一个把肉馅儿填满就好
10
这些馅儿用一袋面筋正好
11
准备青笋
12
准备葱姜蒜，大段的葱，姜切成片，整瓣儿的蒜切掉底
13
准备汤料
14
青笋下锅开始煮汤
15
放入圆子接着煮，大火煮开以后盖锅盖，转中火煮20分钟煮熟圆子，中间要不时的翻一下圆子，正反都要煮一煮
16
加点香菜叶，出锅喽～
