咸香干炒肉丝
简单
4人份
去了趟菜市场，一百块就没了，排骨一根半35。 西兰花半个番茄一个黄瓜一根，杏鲍菇两个，一颗生菜就18。 连豆腐，买了一盒南豆腐，一盒北豆腐，十来个香干，一个木莲冻，就付了16块钱。 太难了，唉，还是说说这个香干炒肉丝吧。这是今天菜中的其中一个。 好像也没发过这种家常菜，所以就简单记录下。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 4块咸香干
- 一块瘦肉
- 半勺淀粉
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料的量自己按食用量来。
2
肉丝用一勺料酒，一勺生抽，少许盐，少许淀粉，一起搅拌腌制一会。
3
香干和青椒切成丝。
4
油稍微多一点，热锅，冷油下锅就不会粘锅，我是加热到油微热，下肉丝炒至变色，盛出来备用。
5
底油不需要洗，用来煸炒香干，我买的是有咸味的香干。
6
然后放青椒丝翻炒下，一分钟即可。
7
再倒入炒好的肉丝翻炒，按你口味调味出锅。咸香干就不需要加太多盐。
