黄油咸牛角包
简单
4人份
外皮脆，里面松软，非常香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克有盐黄油
- 5克海盐
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料备齐，开始揉面。除黄油外其它材料全部加入揉匀，最后加入黄油揉至，拉出摸。
2
手工大概十几分钟，拉出手套膜。
3
揉至光滑面团，放温暖处发酵2-3倍。
4
已发酵好，中间按个小洞，不回缩不塌陷即可。
5
擀成薄片，切成十二等份。盖保鲜膜醒发十分钟。
6
擀成长条形，放入一块有盐黄油，继续操作。
7
这个地方，黄油包裹好，一定收口捏紧按紧。再卷起来。
8
这是包好的一整个。
9
全部包好，放烤箱发酵，放一杯热水发酵两倍大。
10
发酵好后，刷蛋液，撒椒盐。送入烤箱上下火150度，烤二十分钟。
11
叮～，出炉了，看这成色。
12
趁热吃个，外面皮脆脆的，里面层次松软可口。
