小美版火龙果椰蓉花包爱心包
简单
4人份
根据做过很多次的椰蓉爱心包改版，用火龙果代替水，如果不放火龙果，可以用70g水代替。替换了20g全麦面，如果没有全麦面可以高粉260g，全蛋2个。这款面包口感很好，是经常做的一款面包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克椰蓉
- 1个+做面包剩下的，约60g鸡蛋
- 20克全麦粉
- 240g高粉
- 30克黄油
- 5克酵母
- 60克黄油
- 75g火龙果
- 80克淡奶油
- 椰蓉馅
肉类
- 30g鸡蛋
调味料
- 25g白砂糖
- 60克白砂糖
- 适量盐
谷物
- 面包
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有面包食材放主锅，30秒3-6和面
2
加入黄油，揉面2分钟
3
放面包机发酵，我一般发1小时
4
椰蓉食材全部放主锅，20秒速度4混合
5
分成8份
6
一般面包机或烤箱发酵50分钟-1小时即可发酵至2倍大左右
7
取出，分成8份，排气搓圆，盖保鲜袋松弛15分钟。面板可以不放面或薄面即可，完全不粘
8
包馅，收口朝下，切5刀，两头捏紧，放烤箱二发
9
剩下的4份面，做爱心包，包馅，收口朝下，擀成长方形，纵向对折，再向上对折，中间切一刀，向外翻即可，常温二发，因为烤箱一次只能烤4个
10
180度，20分钟出炉。一定要全程盖锡纸，烤出来才有颜色。花包是上色后盖锡纸出炉颜色就深了，爱心包全程盖锡纸有颜色。
