香菇鸡肉番茄鸡蛋面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3朵香菇
- 一个西红柿
- 一个鸡蛋
- 适量（可不加）蕃茄酱或pizza酱
- 适量面条
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量蔬菜
调味料
- 一勺酱油
- 一小撮盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉洗干净后切成丝状或块状备用，香菇提前泡发后切成块状
2
将香菇放入凉水里煮开，煮开后放入鸡胸肉和盐，开小火慢炖
3
在炖的期间，准备番茄鸡蛋，将番茄切成小块备用，将油倒入锅中，热油后加入鸡蛋，迅速搅拌开后倒入番茄搅拌3-5分钟，加入披萨番茄酱（可不加），倒入适量盐，将番茄鸡蛋盛出备用
4
鸡汤烧开5-10分钟后加入面条，面条煮熟后加入蔬菜，并用中大火收汁，水分到面条一般即可
5
最后加入番茄鸡蛋卤即可
