超可爱❗️萌萌哒西瓜曲奇饼干🍉
简单
4人份
夏天就是西瓜味儿哒🍉 天儿热了做小饼干还是有点虐的😂不过duaiduai非常喜欢这款小饼干，那就值了～ 真的是好看又好吃😋拿出来回头率爆表有木有～
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食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 20克全蛋液
- 20克奶粉
- 2克抹茶粉
- 2克红曲粉
- 70克黄油
- 适量黑芝麻
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后加入糖粉，用刮刀按压翻拌～
2
至糖粉被黄油吸收～
3
分两次加入全蛋液，用打蛋器打发至蛋液被完全吸收～
4
筛入低粉和奶粉，先用刮刀拌匀，再用你干净的小手和成团～
5
分成三分，我称量了一下分别是60克、70克和140克～
6
70克和140克的面团分别加入抹茶粉和红曲粉揉匀～
7
话说大热天的建议开空调做哈，不然就做一会儿放冰箱冷藏一会儿😂
8
红色面团揉成圆柱体，保鲜膜包起来放冰箱冷冻定型，大约二十分钟～
9
下面铺一层保鲜膜，一定要铺哈，别问我怎么知道的😂
10
原色面团根据红色面团的长度擀开，宽度可以包裹住红色面团即可～
11
拿出冷冻好的红色面团，放在原色面片上～
12
连同保鲜膜一起卷起来，放冰箱冷冻定型～
13
绿色面团也下面垫保鲜膜，根据长度擀开～
14
拿出冷冻好的面团，放在绿色面片上～
15
连同保鲜膜一起卷起来，多余的部分可以切掉，包起来后滚一下，接口处尽量圆滑一些，多余的可以切掉，然后放冰箱冷冻定型～
16
大约半小时后，拿出面团回温一会儿，预热烤箱160度。
17
用锋利的刀切片，牙签蘸水点上黑芝麻即可，每片五六个芝麻就好，不然眼会瞎😂
18
165度20分钟左右，后面七八分钟记得加盖锡纸，好好吃啊😋
