香草泡芙
简单
4人份
甜甜的香草泡芙😋
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 160克水
- 200克淡奶油
- 20克白糖「淡奶油」
- 3个鸡蛋
- 80克黄油
- 一小勺白糖「饼皮」
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油，糖，盐，水放入锅里中大火煮到沸腾，转小火，一次性倒入所有低粉，然后不停地搅拌，锅底会有印子，大概一分钟，起锅。
2
面团凉到手去触碰不烫，开始一点一点加鸡蛋，每加入一次鸡蛋液都要混合均匀，最后加到面团挂在刮刀上成倒三角就可以。
3
烤盘铺好油纸，面团放到裱花袋里剪一个小口，均匀地挤出泡芙面糊，每个泡芙之间留好间隙
4
中层，上下火180度，30分钟左右
5
出炉啦
6
自然冷却后，再把奶油从底部戳个洞挤进去
