百香果菠萝酱
简单
4人份
我最喜欢的菠萝是普宁的乌肉菠萝，沾上酱油，呢个味超正的！外婆来我家，知道我喜欢吃，也会看到卖的不错的就带个过来我家。 好吃的本性使然，不管是外出上学，还是工作、结婚生子，都要在暑假期间跑回去几次，看看长辈，和各种吃～ 最近又想吃菠萝了，买了都乐的，讲真还是第一次买到这么酸的！本来只想当下午茶的水果，搭配姜埋奶，实在是吃不了了，只能把它做酱。 还不错，家里还能搜出两个百香果半个青柠。 （菠萝切厚片急冻成冰块那样我也超爱吃的😍）
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食材清单
其他
- 1个，去皮后405克菠萝
- 2个百香果
- 31克冰糖
- 半个青柠
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这就是本来要下午茶的搭配，右上角就是那个酸到我和俩崽都不想吃的菠萝
2
天气不太好，阴阴的很沉闷，照片拍出来都灰灰很苍白，用小盆友的台灯打个光🤪
3
材料如图👆🏻
4
随便抓了一些榨汁，后面称了下是185克，全程无需加水哦
5
还有切丁的220克
6
倒一起，备用
7
面上加了块冰糖
8
还有两个百香果果肉
9
盖上保鲜膜，等我一会做完饭，吃了晚饭再来搞定你⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃
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哦～对了，我又是用了电饭煲来做的哈。
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倒电饭煲后，不用盖盖子，由着它去自由扑腾
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偶尔进去翻动下，让它受热均匀点
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收汁的差不多了，加一半的柠檬汁，继续让它扑腾去
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又收差不多了，最后的柠檬汁加完
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很多时候，用到柠檬的地方，我更倾向原因青柠，个人更喜欢青柠的味道🥰
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比罐子大的菠萝，熬了半个多小时后就剩这么点，好担心一餐就给两只小魔怪干完……
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我自己先开动了！太好吃了！不小心吃了两片+n小勺酱🙈
