香芋炒肉丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g瘦肉
- 150g芋头
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 蒜头
- 辣椒
蔬菜类
- 葱
调味料
- 糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀
2
芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用
3
油烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅
