鲜奶（乳）酪
简单
4人份
抹面包或者涂披萨底都是美美哒。
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食材清单
其他
- 20ML柠檬汁
- 500克牛奶
- 适量奶油（炼乳）
调味料
- 适量盐
- 适量细砂糖
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中火煮到微微沸腾（电磁炉1000W）。
2
柠檬汁分几次缓慢加入奶中一边加入一边搅拌。
3
牛奶呈絮状，奶酪与奶清分离。
4
倒入纱布中沥水。
5
沥水15分钟左右（我用的豆腐盒子）。
6
分离出来的乳清不要丢掉，可以代替水（牛奶）用来做面包披萨面团。
7
分离出来的乳酪中加适量盐，糖，奶油，我都是用炼乳代替奶油。
8
用搅拌棒搅拌均匀，如果感觉比较干，可以适当加一些乳清。
9
成品放冰箱可保存5--7天。
