剁椒鸡蛋面
简单
4人份
上学时太后经常给我做的早餐快手面，酸辣可口，特别开胃，吃完一碗还想再煮一些接着吃；现在常常想念这个味道，就会自己煮来吃。
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食材清单
其他
- 1/2勺香油
- 1/3勺花椒油
- 1/3勺辣椒油
- 1个鸡蛋
- 1份面条
- 1勺剁椒
- 1勺陈醋
- 2勺生抽
- 少许蒜末
蔬菜
- 2颗青菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋1只打散，加入1小勺剁椒，拌匀，锅中少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用。
2
面碗中将葱姜蒜及各种调料混合，加入少量热水制成汤料。
3
锅中做热水，煮好挂面，烫好青菜，盛入面碗中，将炒好的鸡蛋码在面条上，吃的时候搅拌均匀即可。
