C.J的西湖牛肉羹
简单
4人份
超级快手又好味的羹汤……早餐喝一碗，舒服一整天。
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食材清单
其他
- 10g白胡椒粉
- 150g牛肉糜
- 1勺料酒
- 2个蛋清
- 2朵香菇
- 一小碗水淀粉
- 少量豆腐（可选）
- 少量香油
蔬菜
- 少量香菜
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料准备：
2
牛肉切糜，用料酒和盐腌5分钟。灼沸水去血去浮末。
3
香菇和姜切小丁。
4
鸡蛋只留蛋清。
5
水淀粉搅匀。
6
香菜切末备用。
7
水烧开后，牛肉糜、姜末下锅中火煮5分钟加盐、胡椒粉搅拌，水淀粉在锅内划圈倒入搅拌均匀，片刻变稠后蛋清同样在锅内划圈缓慢倒入，点少量香油，关火、出锅、撒香菜，搞定。
8
自己动手 丰衣足食
9
End
