低糖红薯核桃软饼干【山姆厨房】
简单
4人份
板栗红薯，顾名思义就是板栗口味的红薯啦，以前也吃过很多（号称）板栗红薯但并没觉得有多么好吃，山姆这款着实惊艳到了，干香甜蜜，绝对称得上精品红薯，只需少量添加糖，即可做成甜度适中的美味饼干。 准备时间：25min 制作时间：25min
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食材清单
其他
- 10-20g糖
- 100g低粉
- 100g昶裕隆板栗红薯（蒸熟碾泥）
- 40g核桃仁
- 40g黄油
- 一大勺鸡蛋
- 半小勺小苏打
- 半小勺肉桂粉（可选）
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前取出切小块放至室温。
2
红薯洗净上锅蒸，水开后定时20分钟。
3
红薯蒸熟后取出趁热剥皮碾泥，建议使用电饭锅盛饭勺，超级快速均匀。
4
黄油加糖和蛋液打发成羽毛状。我用了黄糖，用白糖也ok。
5
取100g红薯泥加入黄油盆，筛入面粉，加入小苏打，混合切拌。
6
拌匀后加入核桃仁稍微搅拌
7
烤箱预热170度，面团分成小团，刚好12个，进烤箱烤12分钟。
8
取出晾凉，即可食用
