好吃到停不下来的炸藕盒
简单
4人份
小时候的记忆里每到过年父母总是会炸藕盒，酥脆的藕盒是童年的记忆所在，长大后时常会找寻儿时的回忆
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食材清单
其他
- 1节藕
- 2勺淀粉
- 50克面粉
- 一小把花椒
- 适量生抽
肉类
- 100克肉馅
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花椒➕半碗水熬3分钟
2
肉馅加花椒水、葱姜末、盐、生抽搅拌至粘稠
3
藕切成藕夹形状（两刀中间那刀不切断）方便填肉馅
4
面粉、淀粉、凉白开搅拌至粘稠状态，醒10分钟备用
5
调好的肉馅用筷子填到藕盒里，剩下一点肉馅我做成了肉丸子
6
70度油温下锅炸，炸至两面淡黄色关小火，让肉馅熟一下，捞出开大火，油温75度放藕盒，这一步是为了让皮更酥脆
7
成品上图👍😉好吃到停不下来
