全麦粉最好吃的吃法～全麦贝果！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克高筋粉
- 3克酵母
- 600克水（煮糖水用）
- 60克冰块
- 6克黄油
- 70克全麦面粉
- 82克水
- 一勺麦芽糖
调味料
- 10克糖
- 4克盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油外，材料扔进厨师机打到扩展
2
加入黄油打出手套膜
3
一发30度一小时
4
排气整形，松弛十分钟
5
包入果干（葡萄干 蔓越莓 桂圆干之类）
6
卷起后一头擀扁绕城圆圈形状
7
二发32度20分钟
8
一勺麦芽糖兑水烧到80-90度，放入二发完成的贝果面团，正反各烫30秒捞起沥干
9
200度烤15分钟
10
软软qq的全麦贝果，是我觉得全麦粉最好吃的做法了
