好吃的凉面三人份
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一大盆凉开水
- 一小把克花生米
- 两只鸡蛋
- 半块块鸡胸肉
- 半根根黄瓜
- 四五瓣瓣大蒜
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 适量胡椒粉
- 适量芝麻油
- 适量藤椒油
- 适量醋
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.炒花生米没啥要说的。
2
2.蒜末泡凉开水。
3
3.料酒生粉鸡蛋调开，热锅热油，油在锅底转个蛋饼大的面积，余油倒出来。关火倒蛋液摇个蛋饼出来。翻面煎干。起锅😏丝。两个蛋的量煎两个饼，蛋液摇开，不要余在面上煎厚了。
4
4.姜末，葱花，白芝麻，盐，白糖，辣椒面，装碗，滚油泼透，加生抽，醋，芝麻油，藤椒油。可适量加点凉开水。
5
黄瓜切丝，鸡胸肉煮熟切丝，豆芽烫熟，我这个豆芽烫的过久了些。
6
卖饺子皮湿面条的生面店买的碱面，品类如图，煮到刚熟捞起来装漏篮，水龙头下过凉水，降温抖散，扔凉开水里泡开，捞起来倒菜籽油挑开拌透，保湿防沾。
7
图片拍糊了，各人依个人爱好随便加配料，拌之！开吃！
