清炒紫甘蓝&红菜根（当紫甘蓝遇上红菜根😄红得发紫）好吃好做！五分钟搞定的简单快手菜！
简单
4人份
紫甘蓝与红菜根都是对人体非常有益的蔬菜，而且都是可以生食的，平时都可以做凉拌菜，这回换个花样，改一改口味，真的很好吃！😄 还可以这样吃（柠檬红菜根） http://www.xiachufang.com/recipe/105895182/
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食材清单
其他
- 1个红菜根
- 1勺耗油
- 半个紫甘蓝
- 少量植物油
- 适量熟白芝麻
- 适量芝麻油
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 1根小香葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备食材：紫甘蓝和红菜根洗净切成细丝，小香葱切小段。
2
2.热锅凉油6-7成热时加入切好的小香葱快速翻炒一下。
3
3.加入切成丝的紫甘蓝和红菜根，同时加入鱼露与耗油，大火快速翻炒一分钟关火，加入盐和芝麻油翻炒几下装盘。
4
装盘撒白芝麻
