泰式酸辣鸡爪😌
简单
4人份
一直蛮喜欢吃鸡爪的，什么泡椒凤爪的，可是爸妈一直都不让我吃，怕有卫生问题。想吃，那就只好自己做啦🤪
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食材清单
其他
- 100ml生抽
- 10ml陈醋
- 1个柠檬
- 1个青柠
- 1勺香油
- 1头蒜头
- 1盆冰水
- 30ml料酒
- 500g鸡爪
- 5个小米椒
- 5勺泰式酸辣酱
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 1把香菜
- 5片姜
调味品
- 1勺白醋
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内加水，放入姜片，大火滚开后，放入鸡爪，大概煮7分钟。捞出，立马放入冰水！
2
小米椒切碎，蒜头切蒜泥，香菜切碎，柠檬跟青柠各切一半切片，另一半挤汁放到小碗里，记得籽去掉哦，不然会苦！！！青柠跟柠檬可以用盐搓洗。
3
加入所有配料，搅拌均匀。
4
放入冰箱冷藏，中途记得翻一翻。冷藏时间较长的，建议用无油无水干净的保鲜盒。
