萝卜牛腩煲简易版(高压锅篇)
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜。现在正是萝卜的季节，一锅美味的萝卜牛腩煲其实不用大费周章，半小时之内即可享受。对了，前提是你要有一个高压锅！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一点点其他不知名香料
- 少许八角
- 少许茴香
- 少许香叶
- 自选萝卜
- 适量料酒
- 适量牛腩
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切好一段一段，可以根据自己的喜好来，别看着好像很大块，会缩水的。但是要切的大小差不多。洗好，焯水，放进高压锅备用。
2
把所有香料放进食物网，洗一洗，热水过一下，放到高压锅里。往高压锅放适量料酒，加点水，不用太多。切几片姜，放些酱油，也可以加点老抽调颜色。
3
盖上高压锅。大火喷气后转小火，一共15分钟。
4
在上述的十五分钟里面，你可以处理萝卜了。
5
去皮，切块，随意切，个人喜欢大块的。然后过热水，说是可以去苦味，不知道是不是真的…姑且相信的。然后就等牛腩了。
6
15分钟的牛腩，关火，等气出完。期间可以用冷水浇加快冷却速度。把萝卜也放进去，有人说可以加冰糖，大家根据自己口味随意吧，不过加一点就好了。放些盐，葱段适量。盖上盖子。大火喷气后转小火10分钟即可。期间厨房会充斥着香料的香气~
7
待高压锅冷却后，上菜！
