磅蛋糕（融化黄油版）
简单
4人份
磅蛋糕除了打发软化黄油的方法，还有这种用融化黄油的方法，两种方法做出来都很好吃，看大家喜欢了。 配方是椰蓉口味的，一个的份量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克鸡蛋
- 2克泡打粉
- 30克椰蓉粉
- 40克牛奶
- 40克黄油
- 60克淡奶油
- 90克「风筝」中筋面粉
调味品
- 100克砂糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要材料图！
2
这个椰蓉粉不错，一直都用的这个。
3
提前将模具准备好。
4
烤纸根据模具大小裁好，放入模具中即可。
5
*我的模具虽然是不沾的，但我觉得放了烤纸到时候直接拎出来，包紧保鲜膜回油就可以了，比较方便😂
6
黄油称量好，隔热水融化。
7
鸡蛋中加入砂糖和盐，用打蛋器搅拌至砂糖和盐融化。
8
倒入淡奶油和牛奶，混合均匀。
9
筛入面粉和泡打粉，画“一”字混合均匀。
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*如果做可可或抹茶口味，粉类在这一步统一过筛！
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*我用的中筋面粉，可以换成等量的低筋面粉。
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加入椰蓉粉，混合均匀。
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加入融化好的黄油，混合均匀。
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倒入模具八分满。
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烤箱预热170°C，10分钟。
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10分钟后，取出在中间划一道口子，继续烤30分钟（中途换方向）。
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*一定要划，最后成品裂口才好看！
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烤好的磅蛋糕，裂口超好看的。
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朗姆可可口味，将30克椰蓉粉换为15克可可粉，加入融化黄油后再加入10克朗姆酒。
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我还是喜欢椰蓉口味多一些啊！
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