二笋老鸽汤
简单
4人份
潮湿闷热时节喝什么汤？ 来个能利湿解毒，化痰止咳，开胃消食的老鸽汤吧！ 为啥叫二笋 因为有芦笋+金笋(胡萝卜) 芦笋：性味甘平，善于清热利湿 胡萝卜：善于健脾和中，清肝明目 马蹄：清热生津，化痰，消积 无花果：健脾开胃 老鸽：滋肾益气，祛风解毒。
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 2根芦笋
- 3颗红枣
- 4个无花果
- 50克灯心草
- 8个马蹄
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备如图
2
芦笋跟部计较老的部分记得削皮
3
红枣去核
4
马蹄去皮
5
鸽子清洗干净
6
鸽子放几片生姜沸水稍焯片刻
7
砂锅里加适量的清水，放灯心草，红枣，马蹄大火煮开。
8
水沸后放鸽子，芦笋，胡萝卜再次大火煲开转小火煲1小时
9
盖上盖子让它小火咕嘟咕嘟1小时
10
汤水慢慢就会变得浓香清甜！
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根据口味添加适量的盐调味
12
非常清甜的一道汤食！
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既能利湿解毒，化痰止咳，又能健脾补气，滋养肝肾。适宜于潮湿闷热时节一般人群食用。
