乌梅鸡翅
简单
4人份
最近喜欢吃乌梅小排，但是觉得孩子吃有些不好嚼，所以就换成了孩子喜欢的鸡翅来做给他吃
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食材清单
其他
- 120克冰糖
- 6-8颗乌梅
- 适量水
肉类
- 500克鸡翅
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌梅泡入温水备用
2
将鸡翅焯水后沥干，也可以用厨房纸吸干表面的水后备用
3
起锅倒入适量的油，再将一半量的冰糖放入锅中炒至焦糖色，将沥干水的鸡翅放入锅中炒至上色
4
将水倒入锅中没过鸡翅，大火烧开，撇去浮沫
5
再将乌梅与另一半冰糖放入锅中并改中小火炖煮至鸡翅熟透
6
放入适量食盐调味并改大火收汁
7
出锅装盘
