9寸什锦水果披萨
简单
4人份
本人对水果披萨情有独钟，开始都是在淘宝买半成品的饼皮，但是口感都不理想，最终在家闭门研究面皮制作，经过一次次试验，终于大功告成了，真心有一种十年磨一剑的赶脚呀！
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食材清单
其他
- 100g高筋面粉
- 10g橄榄油
- 20g低筋面粉
- 2g酵母
- 80g牛奶
- 一汤匙丘比甜味沙拉酱
- 适量什锦水果
- 适量安佳马里苏芝士碎
- 馅料
调味品
- 8g细砂糖
调味料
- 2g盐
谷物
- 面皮
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中加入酵母静止两分钟搅拌至融化，加入盐和糖搅匀，加入高粉和低粉搅匀（不要用手揉团），静止10分钟后加入橄榄油，用手揉成面团至橄榄油吸收，用保鲜膜封好，发酵一小时（25度室温），待发酵至两倍大后，拿出面团直接用手铺在披萨盘中，用叉子在中间扎孔。
2
在饼皮上挤上沙拉酱
3
沙拉酱抹匀，撒上薄薄一层马苏芝士
4
撒上水果，最后撒上一层马苏芝士，根据口味添加芝士
5
烤箱230度预热，中层上下火，烤10分钟即可
