巧克力控-脏脏云朵舒芙蕾
简单
4人份
蛋黄被早上的蓝莓派刷走了… 剩下蛋清做个云朵舒芙蕾吧～ 当大家都撒坚果🌰 我决定做个🌋火山喷发版 脏脏云朵舒芙蕾！ 巧克力味的甜品才幸福
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 3个蛋清
- 自己看着倒巧克力酱
- 自己看着撒可可粉
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好白砂糖、蛋清（3个）、玉米淀粉，把蛋清放至常温更容易打发
2
在蛋清中加入几滴柠檬汁🍋去蛋腥味，加入1/3 白砂糖开始打发
3
再依次加入第2次、第3次白砂糖，最后把蛋清打发至干性发泡（有直立的尖角），加入淀粉，继续低速打发均匀
4
烤盘上垫烘焙纸，用刮刀把打发的蛋清和淀粉混合物转移到烘焙纸上，稍微塑形～
5
烤箱150度预热后，把蛋白球球放进去，烤20分钟，观察表层变为焦黄色即可～
6
然后就是灵魂淋酱和撒可可粉…
7
这个脏脏云朵舒芙蕾是不是很🌋火山爆发？
