黄金煎鱼
简单
4人份
这次买回来的鱼没有鱼头，便砍了煎。
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食材清单
其他
- 一小撮黑白胡椒
- 一盖子白酒
- 随便一条十块钱左右鱼
调味品
- 一点点白糖
调味料
- 一点盐
- 两勺酱油
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼清洗干净，砍块。加入黑白胡椒，盐酒，白糖，酱油，油盐，用手抓匀。腌制十来分钟。
2
这次用的平底锅。热锅，下油，把鱼块码进去。
3
小火慢煎，微焦黄翻一面，小火煎。
4
两面焦黄后，倒入一勺酱油，收汁。出锅。
5
这次买的鱼很新鲜，砍块的时候还感觉在动。煎出来很鲜美。皮很弹牙，肉鲜嫩。趁热吃。
