香椿蛋炒饭
简单
4人份
妈妈从院子里摘下的新鲜香椿，拿来炒蛋是极好的！哈哈~
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食材清单
其他
- 一小把香椿
- 一碗米饭
- 两个鸡蛋
- 可省略黑胡椒
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香椿入沸水一分钟捞出，稍冷后挤去水份切末。香椿根部可多切几刀。
2
鸡蛋加盐打散，混入香椿末拌匀。
3
锅内少油，倒入香椿蛋液煎熟，加入一碗米饭继续炒，让米饭和香椿混合均匀。加盐调味，撒上葱花。我喜欢在炒饭里加点现磨的黑胡椒，不喜欢的可以省略哈~
