😋超级送饭的香辣啤酒鸭
简单
4人份
每个家庭都需要必备的一道硬菜，快来一起学一下叭！
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食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 2个小米椒
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 5瓣蒜
- 半只鸭
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉焯水后洗净，沥水备用
2
备好需要的辅料
3
起锅烧油（油别放太多，鸭肉皮较厚，能煎出很多油）爆香葱姜蒜
4
加入鸭肉煸炒
5
加入酱油和蚝油上色
6
加入小米辣，鸭肉炒至两面金黄
7
倒入啤酒
8
啤酒要盖过鸭肉
9
啤酒开后大火转小火焖15-20分钟
10
加入尖椒，盐，大火勾芡收汁
11
最后起锅前放入葱段，完成啦！
