简单的润肺去燥老北京小吊梨汤
简单
4人份
昨天嗓子疼做了冰糖雪梨，今天嗓子依然疼，再做一回小吊梨汤。
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 1小朵银耳
- 2粒冰糖
- 2颗乌梅（话梅）
- 5粒枸杞
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳一小朵用开水泡半个小时。
2
银耳泡得差不多的时候可以准备雪花梨了。
3
把雪花梨削皮，皮不要削太碎尽量是整根的。
4
梨切成块。
5
两粒乌梅也可以用话梅，几粒冰糖，几颗枸杞。
6
把泡好的银耳的黄色硬根去掉。
7
把银耳、梨块、梨皮、乌梅、冰糖一起放进锅里。放水大火烧开后转小火。
8
炖20分钟左右。
9
看到水有变少，放入枸杞。
10
盖上盖子再煮10分钟就好了。
11
煮好的梨汤是黄色的，略有些粘稠的口感，因为加了乌梅，所以喝起来酸酸甜甜的，很好喝哦。
