简单便当7:杂蔬香菇汁浇鸡腿蛋饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 啤酒
- 油
- 胡萝卜
- 蚝油
- 西兰花
- 鸡腿
- 鸡蛋
海鲜类
- 鲍鱼汁
菌菇类
- 冬菇
蔬菜类
- 姜
调味料
- 冰糖
- 酱油
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
啤酒鸡腿隔晚做好(做法:鸡腿灼水捞起,然后煎至两面金黄,放少许酱油和冰糖,翻炒至冰糖融化,加啤酒到与鸡腿平行,大火煮开后转中火慢慢焖至收汁即刻),冬菇隔晚泡好,切片,切姜丝,西兰花切朵,胡萝卜切片,鸡蛋放至饭里和饭一起煮
2
热锅下油,爆姜丝,下冬菇翻炒,然后下少许酱油,适量鲍鱼汁,少许蚝油,翻炒几下,捞起备用
3
烧水,水开后,放进西兰花和萝卜,西兰花变青就与萝卜一起捞起,然后淋油,和下少许盐,拌匀备用
4
剩饭,剥鸡蛋,对半切开,把鸡腿,西兰花和萝卜铺好,然后淋香菇在上面即可
