简单的苹果布丁
简单
4人份
最简单的甜点，可以是蛋挞的代替品
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 克黄油20
其他
- 个苹果1
- 个鸡蛋2
- 克牛奶200ml
- 克细砂糖60
- 香草精3ml
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一只苹果切丁，锅内加30克白糖，20克黄油或者菜籽油，开始熬制焦糖苹果
2
熬到这个状态就好了，粘稠基本不见果汁。如果耐心可以熬到苹果变成焦糖色
3
蛋奶液和白糖混合，加入香草精或者朗姆酒，主要是为了去腥。不加也可以。搅拌均匀过筛三次，为了烤出来更细腻
4
熬好的苹果铺在布丁碗底层，蛋奶液浇在上面，八分满。再将布丁碗放到烤盘里。这一步可以在烤盘注入水让布丁更软腻，也可以不加水，口感醇厚
5
420华氏度或者200摄氏度预热烤箱，之后烤40分钟。想要颜色深点可以延长三五分钟。取出放凉即可
6
成品。
