无糖苹果汁胡萝卜面包
简单
4人份
不加糖，用鲜榨苹果汁增加甜味，加入燕麦片浓浓奶香，可以做出9个超级大的面包哦，有淡淡甜味
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克黄油
- 1个苹果(用于榨汁)
- 1个鸡蛋
- 200克鲜榨苹果汁
- 20克燕麦
- 400克高筋面粉
- 40克热水(用于泡燕麦)
- 50克(半根差不多)胡萝卜
- 5克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备20克燕麦，半根胡萝卜，一个苹果，10克黄油
2
燕麦用40克热水浸泡，胡萝卜与苹果都切丁
3
苹果榨汁，这边苹果汁正好200克，胡萝卜榨成泥，或者切小丝小丁都可
4
准备一容器，倒入400克高筋面粉，100克低筋面粉，加盐、酵母、燕麦、萝卜泥、蛋液(蛋液留一点烘烤时涂面包表面)
5
先手揉成一个团然后放入面包机揉面30分钟，没有面包机的话只能手揉了哦
6
加入黄油，继续搅拌20分钟，然后发酵1小时，如果纯粹室温发酵建议2小时哦！
7
发酵完成，拿出面团后各种整形，放入烤箱中层上下火190度烤12分钟
