薯衣金蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 盐和胡椒粉少许
- 肉馅150克左右
- 面包糠半袋
- 鹌鹑蛋20个
蔬菜
- 土豆2个
- 洋葱半个
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切碎备用，猪肉或鸡肉，虾肉均可，切碎备用。锅里放油炒熟洋葱碎和肉末，加点盐出锅。
2
鹌鹑蛋煮熟剥皮
3
土豆切片蒸熟（高压锅处理更快，少量水，土豆切块压5分钟即可）。肉末与土豆泥混合，加少量盐和胡椒粉。
4
混合的土豆泥包蛋。（这步需要一次性手套，保证不沾手）
5
包好的金蛋滚上面包糠即可。锅内放油，炸至金黄色出锅。
