牛肉芝士可乐球
简单
4人份
时间：约60-70分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- 100g牛肉末
- 15g原味沙拉酱
- 15g生抽
- 2g绵白糖
- 2g黑胡椒粉
- 2个鸡蛋
- 30g玉米淀粉
- 400g土豆
- 50g面包糠
- 50g马苏里拉芝士碎
蔬菜
- 90g洋葱
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮土豆片放入碗中，加少许水，盖上保鲜膜，保鲜膜掀开一点留个口。放入微波炉，高火加热10分钟使土豆软烂。
2
肉末中加入1克黑胡椒粉、1克盐和1克糖，搅拌均匀，腌制20分钟以上。
3
土豆片从微波炉中取出，趁热压成土豆泥备用。
4
中火加热炒锅，锅热后放少许油，放肉末炒到变色。
5
放入洋葱粒，翻炒到洋葱粒变透明。
6
把炒好的洋葱牛肉末倒入土豆泥。
7
加入2克盐、1克黑胡椒粉和15克沙拉酱，搅拌均匀冷却备用。
8
将拌好的土豆泥分成均等的小份，取一份，包入马苏里拉芝士。依次包好全部土豆球。
9
将土豆球依次裹淀粉，蛋液和面包糠。
10
烧一锅热油，保持中火加热，油热后下土豆球炸至金黄捞出，放在纸巾上吸掉表面油脂即可。
