羊肉胡萝卜包
简单
4人份
从小最不喜欢🥕，总觉得有种药味儿🥺长大也一直回避它，但是没想到，它和羊肉在一起，完全没有了怪怪的味道！好棒啊！🥳以后就可以补充🥕这些年缺失的营养成分啦😆
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食材清单
其他
- 1勺十三香（调馅）
- 2勺料酒（调馅）
- 2勺生抽（调馅）
- 2勺香油（调馅）
- 300克水
- 3根胡萝卜
- 500克羊肉馅
- 500克面粉
- 5克酵母
- 小半把花椒水（调馅）
- 适量干木耳
- 适量盐（调馅）
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花椒泡水待用
2
葱姜切末
3
肉馅里加入葱姜末和所有调馅的料，拌匀待用，花椒水我加了一整碗
4
胡萝卜擦丝后剁几刀切短，木耳泡发洗净摘去硬根后切碎（忘拍图了）
5
炒锅放油入胡萝翻炒片刻加入少许生抽，再次翻炒一会儿加入木耳碎，炒出香味关火。
6
胡萝卜碎晾凉后和肉馅拌匀
7
面团揉光滑，不需要二次发酵，揉光滑松弛15分钟就可以开始包了
8
分剂子擀皮
9
馅儿不用太多
10
全部包好～
11
蒸锅内先烧水，大概水温40度左右就关火，包子放进去发酵一倍大后再开火，上气后15分钟，关火焖1分钟开盖
12
当当当当～
13
开动吧🤣🤣🤣
