山药炖牛大骨
简单
4人份
补钙
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食材清单
其他
- 山药一根
- 枸杞20粒
- 片姜 5片
- 牛大骨一根
- 颗红枣8
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛大骨一根，过水，煮开，去血腥味
2
冲洗干净，重新加入水，加入葱，姜，红枣，枸杞，料酒两勺大火炖开转小火煲40分钟左右，加入准备好的山药，继续中火煲半小时，加盐，出锅。