超快雪媚娘的做法1-20分钟做好雪媚娘皮
简单
4人份
过年因为疫情不能出门，蛋糕店都关门，没有甜品对小孩子来说太难熬了，妈妈我不会答应的！盘它！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 200克纯牛奶
- 30克玉米淀粉
- 30克糯米粉
- 30克黄油
- 步骤一
- 步骤三
- 步骤二
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤一的糯米粉、玉米淀粉、白砂糖称量好混合一起；（多几克少几克问题都不大）
2
超市那种鲜牛奶200一盒；
3
牛奶倒进上面混合粉里面；
4
搅拌均匀；用滤网过滤两次，这样避免粉坨影响皮的质量，是必不可少的一步！有粉坨的话压一下就好不用丢，有时间可以多过滤几遍更好～
5
过滤好以后的步骤一如图非常顺滑，倒在盘子里（一定不要那种口子小且深的杯子什么的后面蒸的时候会夹生的），我用的是家里的菜盘子如下图；
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用一个面积更大的盘子装温水，然后把步骤一放进去，注意水不要流到里面的盘子里；
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盖上另一个盘子防止微波炉加热的时候面粉糊表面太干太硬了，如图这样放微波炉，加热6分钟，不用按什么高火什么的，直接打开微波炉放进去后关上微波炉定时，就6分钟拿出来就好了；
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6分钟好了拿出来就是这样子了，非常好，没有什么粉质，里面也熟透了，皮的表面也不干；
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然后刮板将面团划成小块，黄油不用切小块放上去会被热化开的；
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然后就是这样啦，搅拌一下就放着吧，黄油会慢慢被吸收的，（此时我们可以继续准备炒手粉）等温度降到可以上手揉了就开始揉，揉成光滑面团了保鲜膜包起来放冰箱冷藏吧～
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微波炉加热的时候我们就开始做步骤三了，小火加热不停搅拌，刚放进去的时候还是生的比较白；
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差不多变成图上这种稍黄的颜色就炒好了，要不停搅拌防止烧糊烧臭了，那样就不能用了～炒好以后就盛起来备用；
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最后成品的雪媚娘皮和手粉就如图所示了，没有单独的照片哦～因为做太快了我忘记了～步骤还是很简单详细的～20分钟可以搞定～下节教你10分钟快速100%成功打发奶油！
