奶香小馒头（无泡打粉）
简单
4人份
没有加泡打粉，仿的旺仔小馒头不是入口即化的，是酥脆的感觉，奶香十足，烤了一罐子被我吃了一半😂娃会吃辅食以后的零食都是我亲自做的，从来没买过，这两年多添加剂防腐剂摄入应该很低🤭
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食材清单
其他
- 10-15克砂糖
- 1个（约 58克蛋液）鸡蛋
- 20克黄油
- 30克低筋面粉
- 40克奶粉
- 5克牛奶
- 90克玉米淀粉
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉，玉米淀粉，奶粉混合过筛备用
2
鸡蛋打散，加入软化好的黄油，白砂糖搅拌均匀
3
将步骤一和步骤二的材料混合，加点牛奶和成均匀柔软的面团，如果干可以加点牛奶或者蛋液调整。
4
取一小块儿面搓成长条，切小段后每个都揉圆，暂时不用的面放保鲜袋防止脱水干燥，因为揉小球球的过程有点耗时，这个量我的烤箱32L的正好一烤盘。小球球不要太大，拇指指甲大小或者略小点。
5
160度烤20分钟左右，底部上色就可以了，如果尝尝有生面味儿而且硬说明时间不够，烤好的应该的酥脆的。凉了装密封罐。我每次烤完都等不到第二天😂
