炖鸡
简单
4人份
这个是我妈妈教我的，东西下锅的顺序不能错。 菜名我也不懂-_-#
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食材清单
其他
- 7片生姜
- 一只鸡
- 适量米酒
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先泡水把鸡腿解冻同时准备土豆削皮切块。
2
用热水焯一下去血水和浮沫。捞出洗洗再沥干水。
3
洗干净海鲜菇沥干水分备用。
4
这时候关键的土豆跟鸡腿也已经准备好了。
5
在锅里放油等烧热以后倒入生姜鸡腿翻炒，炒至鸡腿外表变色有肉香。
6
放入土豆跟鸡腿一起翻炒一会。炒出土豆香味放料酒一点点跟适量的老抽。
7
放水刚刚没过土豆鸡腿。最好是煮开的水。
8
大火煮开倒入沥干的海鲜菇，改中火一起焖煮20～30分钟。
9
等土豆筷子轻易能插进去鸡腿也熟了。再倒入准备好的青椒片煮5分钟。
10
起锅盛盘。
