香菇芥菜包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克芥菜
- 朵香菇
- 玉米油
- 生抽
- 花椒粉
- 蚝油
- 酵母
- 面粉
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母放入面粉中
2
和成面团发酵
3
锅中放水，加点盐，大火烧开后放入洗干净的芥菜，焯水1分钟后捞出过凉水，攥干水分。
4
香菇去蒂，清洗干净
5
锅中放水，水开后放入香菇，焯水2分钟捞出过凉水
6
将芥菜、香菇切碎（不用太碎），葱、姜切末，一起放入碗中，加花椒粉、生抽、蚝油、玉米油、盐。
7
搅拌均匀，调成馅料
8
面发好了，就是这样的，都是蜂窝眼。
9
将发好的面揉开排气，分成小剂子，擀成中间厚，四边薄的面皮，将馅料放入，左手托着面皮，右手母指不动，用食指往前捏褶，边捏边向上抻，最后合口包成包子。
10
全都包好了
11
笼屉抹上油，将包子摆上（间距大点），盖上锅盖再次醒发20分钟。
12
大火蒸10分钟就好啦。
