腊味焖豆腐

简单 4人份

时间:约40-50分钟 难度:容易做🤞 份量:3人份

腊味焖豆腐
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食材清单

其他
  • 100g腊肉
  • 100g腊肠
  • 100g金针菇
  • 10g生抽
  • 300g北豆腐
  • 40g郫县豆瓣酱
  • 5瓣蒜
  • 适量植物油
蔬菜类
  • 3片生姜
调味料
  • 3g白糖

营养成分

热量

160.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

4.0 克

5.0 克

314.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

北豆腐切成厚片,煎到表面金黄,捞出来备用。

2

锅中留底油,放蒜片、姜片炒香,加郫县豆瓣酱和生抽,翻炒出香味后加入一碗水,煮开。

3

将北豆腐、腊肠片、腊肉片和金针菇摆在锅里。想要漂亮造型的就一层一层码,觉得麻烦丢进去就好。

4

把炒好的料汁倒在装了腊肉豆腐的锅里,根据锅的大小补充一些开水。大火烧开,然后转中小火焖20到30分钟。出锅前撒上一些葱花提味就好。

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