猪肉香菇糯米丸
简单
4人份
😂隔壁小孩都馋哭了
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 适量糯米
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量蒜
- 适量蚝油
- 适量香菇
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🥰准备糯米 我用的圆粒的
2
🥰提前2小时温水泡发 有的人喜欢提前一晚
3
🥰准备肥瘦相间的猪肉 泡水去血色
4
🥰切块 为了不太油腻 太肥的切下来 一部分
5
🥰偷懒 绞成泥
6
🥰香菇适量 泡水洗净
7
🥰葱姜蒜收拾干净
8
🥰偷懒 把葱姜蒜 香菇一起绞馅 和猪肉馅汇合
9
🥰依我的口味 放盐 黑胡椒粉 蚝油 生抽 搅拌
10
🥰加鸡蛋 搅拌上劲
11
🥰这个样子 搅拌均匀上色 感觉到阻力就可以啦
12
🥰胡萝卜 洗净 切片 去两头
13
🥰用手团肉丸 在泡好的糯米里滚圈 放萝卜片上
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🥰去掉的萝卜头尾不要浪费 切小丁 摆在丸子上
15
🥰上气蒸15分钟就好了
16
🥰来个特写 一口咬下去 太香啦 特别好吃哦~
