黄金猛虎三鲜蛋炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 2个鸡蛋
- 一点点生抽
- 少许油
- 少许鸡精
- 差不多就行干香菇
- 能吃多炒点米饭或剩米饭
- 自由发挥，什么土豆丁，胡萝卜丁，豌豆丁，香肠丁等都行，都可以炒
蔬菜类
- 1根小葱
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡蛋打到碗里，打散，打匀。
2
2、香菇早点拿出来泡水。
3
3、配料全部切丁，小葱切碎。
4
1、起锅，烧热，加一点点油，将打好的鸡蛋炒了，炒到固定形状散了就出锅先装出来（这么做的目的是为了保障鸡蛋的嫩）。
5
1、再次起锅，加入少许的油，烧热（油少加，后边干宁可加热水）。
6
2、加入米饭，炒开就可以加配菜了，依据配菜熟的难易程度往里加，如果有什么土豆，胡萝卜，香肠丁之类的。
7
3、由于油加的少，中途为了使米饭香软不干，加一点热水，然后就开始一顿操作，最后加入之前炒好的鸡蛋。
8
4、感觉快熟了就加入一丢丢生抽，少许盐，少许鸡精（这个按照饭量自己感觉），再撒入切碎的小葱。
9
5、加入调料后再一顿操作就可以出锅啦！
