冬令鲜蔬简单炒，美味食补两不误丨辣炒芥菜心·圆满素食
简单
4人份
芥菜是冬季时令蔬菜，有很好的食疗作用，能增强免疫力、温中化痰，而且它含有丰富的维生素，具有很好的提神醒脑、缓解疲劳的作用。 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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食材清单
其他
- 适量大芥菜心
- 适量小尖椒
- 适量水淀粉
- 适量生蘸酱油
- 适量蔬之鲜
- 适量香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【准备食材】大芥菜心、小尖椒（不敢放辣椒的，可以用胡萝卜替代）、水淀粉、蔬之鲜、盐、香油、生蘸酱油（生抽：白糖：料酒=6:2:1）
2
将大芥菜心、小尖椒洗净切好
3
锅放油烧热，先把小尖椒放下去爆锅（做好通风工作，否则会很有感受的）
4
把洗好切好的芥菜丝放下去炒
5
炒到倒板，放一点盐和生蘸酱油，继续炒
6
期间准备点水淀粉，里面放点蔬之鲜。生蘸酱油和盐下去后，继续炒三两分钟
7
勾芡翻匀，滴几滴香油，起锅。
8
芥菜天然的苦，不怕就吃，其实是太好吃了
9
饭是五谷芹菜饭和元气营养汤熬煮的，滋润。
10
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