酱黄瓜
简单
4人份
材料：黄瓜1公斤，白醋80克，冰糖100克，酱油150克（生抽老抽根据自己口感调配，我用了120克生抽，30克老抽）、干辣椒2个，盐5克。 1. 黄瓜去头去尾，切成段。 2. 锅中放入所有调料，100度煮5分钟 3. 切好的黄瓜段放入锅中 4. 15分钟90度烹煮，全程需要打开锅盖 5. 黄瓜倒入容器中，冷却后入冰箱。
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食材清单
其他
- 150克酱油
- 1公斤黄瓜
- 2个干辣椒
- 80克白醋
调味料
- 100克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
