扁豆胡萝卜炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g扁豆
- 1条胡萝卜
- 3_4个鸡蛋
- 一勺蚝油
- 一撮胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
胡萝卜切菱形片
3
扁豆改刀成菱形
4
姜切片
5
蒜切粒
6
鸡蛋炒熟盛出
7
爆香葱姜
8
加入胡萝卜扁豆煸炒，加蚝油，盐，胡椒粉炒作断生，大概两分钟，怕不熟的话，可以加一点水煮多一分钟
9
胡萝卜，扁豆变色时，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，淋入香油即可出勺
10
因为拍照的原因，手忙脚乱的，多了一点火候，味道很好
