酵母版玉米司康
简单
4人份
做司康一直都是用酵母，虽然需要等待发酵，但是健康多了，这款司康用玉米粒，所以用了橄榄油，吃起来满口田园风。
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食材清单
其他
- 15全蛋液
- 2.5g酵母
- 20ml橄榄油
- 30g 熟玉米粒
- 30g细玉米粉
- 45酸奶
- 80g低粉
调味料
- 10g细砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉和玉米粉混合，加入橄榄油，用手搓，直到油都融进面粉，面粉变成粗玉米粉的状态。
2
酵母放入酸奶，静置10分钟。然后加入糖，蛋液，搅匀。
3
把步骤2的液体倒入步骤1的粉类，揉成面团。
4
面团压扁，撒上玉米粒，揉圆。入冰箱冷藏一夜。
5
早上取出面团，压扁，切成8块，表面刷蛋液。入预热好的烤箱。185度，15分钟左右至表面金黄。
