炒粉干 好吃到爱上自己
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个鸡蛋
- 一小块肉
- 一把粉干
蔬菜
- 少半根胡萝卜
蔬菜类
- 1根芹菜
- 适量葱姜蒜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成丝，倒入一勺酱油，料酒，一点淀粉，搅拌，腌制10分钟
2
锅中烧开水，下入米饭，煮5分钟左右，开始切菜，葱姜蒜切碎，芹菜切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散
3
开火，热油，转中火，倒入鸡蛋，成型后推开，乘出；
4
小火倒入葱姜蒜，下肉丝翻炒，变色后倒入芹菜，胡萝卜丝，搅拌
5
乘出煮着的米粉，在冷水里过一下，然后倒进炒菜锅，翻炒，加入盐、十三香、蚝油，搅拌，加入鸡蛋，鸡精，翻炒
6
本来没打算写菜谱，所以卖相没弄好，但是实在太美味，所以有需要的亲可以参考
