番茄豇豆冰素面 适合夏天吃 自创
简单
4人份
夏天天气热的都不想做饭也不想吃饭，这时如果有人端上一碗我自创的冰素面，做法简单又快捷，轻盐轻油却又绝不寡淡，品尝蔬菜本真的蓬勃原味，蔬菜多多再搭配几缕冰凉劲道的阳春面，有营养又给你满满能量，一下午都觉得肠胃轻盈精神舒畅。面条养胃，超级适合女孩子出去玩之前来一小碗，胃里舒服～番茄汤打底，满满维C，让你带着好气色去工作去约会喔╭(╯ε╰)╮
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食材清单
其他
- 15根豇豆
- 800毫升水
- 一个(别太大)土豆
- 一小撮阳春面
- 一颗鸡蛋
- 两个番茄
- 两茶匙油
- 小半碗冰块
- 适量(最好少一点)盐
蔬菜类
- 半根葱
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，倒油炒散，盛出。
2
西红柿切块，土豆切丁，豇豆切末。葱花备好
3
热油，放入葱花，然后放入番茄，葱花切忌炒糊哦。翻炒至番茄软烂出汁(和西红柿炒鸡蛋一个道理)加入豇豆末和土豆丁，倒入水没过所有材料，加入盐适量，盖上盖子焖煮十五分钟。
4
开盖加入炒散的鸡蛋，煮半分钟搅拌关火。另起一锅开水下面，其实什么面都可以但是细面最好吃。面别煮太烂，捞出过凉水加冰。沥干水分放入碗中。蔬菜汁，蔬菜，面条地比例应该是1:1:1 开动吧O(∩_∩)O
