腌菜笋丝炒鸡胗
简单
4人份
鲜爽的口感很适合夏天吃，下酒也是不错的
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食材清单
其他
- 大蒜子
- 小尖椒
- 料酒
- 油
- 笋
- 鸡胗
蔬菜
- 雪菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胗切片，笋切片，尖椒切段，大蒜捣泥
2
鸡胗汆水（记得要冷水的时候就下锅，变色了马上捞起）
3
热油爆炒大蒜泥，炒出香味后把尖椒、笋片、雪菜下锅炒香后倒入汆好的鸡胗
4
不停翻炒，喷入料酒后调味，加入一点热水煮开收汁即可
