可可小酥球'伸腿瞪眼丸
简单
4人份
第一次按别人的配方，结果失败了根本揉不起团，后来无奈加了点牛奶，但其实口感也不错，只是中心会少有点腻，做不到入口即化。 这次是自己改良了配方，味道不错，特地减了糖，所以并不甜。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 15克可可粉
- 1个蛋黄
- 45克玉米淀粉
- 90克普通面粉
调味料
- 35克糖粉
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温下软化即可，不必打法加入糖粉拌匀后加入蛋黄，拌匀。
2
筛入面粉，玉米淀粉和可可粉，揉成团。
3
开始可以用刮刀由外向内，大致成团，或是成粉絮状时带上手套揉成团。
4
分为6克每个的小团，揉成小球放在油纸上。烤箱160℃烤20-30分钟。
5
最后撒上糖霜即可
